砂拉越河婆同乡会斯木省工委会五一办擂茶品尝会

    为配合马来西亚河婆同乡会联合总会所制定的全国擂茶日，砂拉越河婆同乡会斯木省工委会于2006年5月1日中午12时正，假阿里山酒楼举办擂茶品尝会。

    州土地发展部助理部长法兰西哈汀受邀为主宾。

    受邀出席的还有成邦江区国会议员吉米多纳，各社区领袖、社团代表和河婆同乡等。

    以下为筹委会阵容：

    名 誉 会长：拿督李志明、拿督刘南辉、杨明献博士、蔡子今、刘汉水、

                贝锦茂、邱华山、蔡高廷、蔡汉雄、黄伟群

    名 誉 顾问：曾镇江、蔡文铎、本固鲁李仁江、刘细畅、甲必丹李捷、

                李福安、市议员李治辉、刘佑伶、韩富兴、甲必丹李冬仙、

                甲必丹李义君、李芳雄、甲必丹邱庭芳、李文他、温石运、

                李炳明、李汉财、蔡三扬、贝朝祖、杨镇华、邓日晴、刘海壬、

                贝学良、李云达、温树林、李远洲

    大 会 会长：蔡展文

    大 会 主席：本固鲁李祥禾

    筹委会主席：蔡义诚                           副主席：彭金悦

    秘      书：蔡伟胜                           副秘书：李国华

    财      政：庄世平、甲必丹蔡子雄

    宣      传：叶国记

    炊      事：刘秀花、贝春花、蔡枝兰、陈友燕

    司      仪：陈友燕、刘潮皮

    纪  念  品：叶莹莹、秘书处

    布      条：秘书处

    招 待 主任：贝仁发

    招 待 组员：全体理事、青年团、妇女组

u助理部长法兰西哈丁(中)为擂茶会主持开幕仪式。左起李炳明，蔡义诚，甲必丹李冬仙，本固鲁李祥禾，右起本固鲁谢启诗，本曼查徐道平，天猛公陈宗明。

    筹委会主席蔡义诚致欢迎词，代表砂拉越河婆同乡会斯木省工委会热烈欢迎暨衷心感谢每一位来宾朋友们光临今天由本会为配合大马河婆总会庆祝全国擂茶节而举办的五一擂茶午会，承蒙指教。

    他称，擂茶的主要目的在于河婆人的简单健康食品"擂茶"。来宾朋友，我们很荣幸能请到我们的助理部长法兰西哈丁暨各位来宾们一起来分享今天中午的河婆人简单健康食品"擂茶"。

    大会主席兼砂河婆同乡会第一副会长本固鲁李祥禾致词时说，马来西亚河婆同乡会联合总会，为积极推广河婆人的传统食品“擂茶”订今天为全国擂茶日。今天也是国际五一劳动日公共假期，河总订今天为擂茶日，可以让更多人趁着假日参加品尝“擂茶”，增添生活的情趣，也领悟擂茶这种健康食品的滋味，增强体质，希望能够得到大家的认同，一同保健。除了擂茶之外，本工委会也准备了河婆小食即河婆菜扳，酿豆腐和树菜面线与各位来宾朋友分享。

u蔡伟胜(左)，本固鲁李祥禾(左三)及蔡义诚      (右)分别代表赠送水果礼篮予天猛公陈宗明，     法兰西哈丁及本曼查徐道平。

    他称，吃“擂茶”的习俗，代代相传，由来已久。根据文献记载，早在中国清朝就有吃“擂茶”的记录。在过去，只有在客家人的家庭保存着吃“擂茶”的习俗，而今天，由于人们发现，以天然香草，各种烹调蔬菜和米饭为基本材料的“擂茶”已经被当作健康食品，因此逐渐变成流行的食品。

    他也希望这种健康食品，能够推广到各阶层不同籍贯的人士，使"擂茶"深入民间，广为流传，因此在今天这个“擂茶”日，邀请大家前来品尝“擂茶”。如有招待不周或不合口味之处，还请各位多多包涵。

    他表示，砂拉越河婆同乡会成立至今，只有短短二十八年的历史，和本地具有百年历史的乡团相比，历史尚短，还需要大家的支持和爱护。我们愿意在搞好本会会务的同时，也和大家在一起，团结合作，配合政府的政策，并和其他民族共同努力，塑造一个和平繁荣，和睦安祥的稳定社会，使我们的国家昌盛强大。